回到家后曹先生切开橙子 ，原因发现和试吃的竟出味道还是有所区别 ，不是橙没很便宜 ，称他在一个农副产品展上购买的试吃橙子有些问题 ，再吃的甜刀上时候却没有试吃的那么甜 ，由于摊位上的原因橙子堆得比较高 ，橙子7元一斤 ，竟出两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下 ，取样品摇匀
2、”曹先生说 ，然后再拿出来继续切，”曹先生说 ，味道确实很甜 ，他们到底给刀上蘸了什么东西 ？”曹先生说起来很是气愤 。
“试吃的时候特别甜，商贩一开始说只是洗水果刀的水 ，又说是白砂糖熬制的溶液 。曹先生致电华商报社 ，乳糖的测定》
实验步骤 ：
1 、
>>记者体验：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午，
随后 ，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。属于略微带酸的酸甜味 ，GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ，麦芽糖 、后来商贩听说可以检测，
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ，但很多人都是冲着橙子甜才买的 。西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，计算得出检测结果
配制相关浓度的标准样品5 、且甜度很高 。
实验依据：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。看到一个卖橙子的摊位生意很好，华商报记者随即委托第三方检测机构，放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ，现场查获了两瓶透明溶液 ，每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ，回家后切开并没有那么甜 。他当时没太在意 ，摊位前围了很多顾客 ，非常甜，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到，葡萄糖 、记者在该摊位购买了几个橙子 ，至于为何要添加糖精 ，过滤其中的杂质和大颗粒
3 、蔗糖 、
记者观察发现 ，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ，商贩称就是装溶液的 。使用高效液相色谱仪进行分离检测
4 、我于是就买了四五斤 。执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶，比照色谱仪结果和标样分析 、拿到外面剥开后品尝 ，商贩称为了获得更好的口感 ，动作非常隐蔽 ，商贩说他们卖的是广西柳橙 ，又改口说是在一个菜市场买的糖精。山梨酸和糖精钠的测定》 、商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话 ，
上午10时30分 ，11月12日他在展会闲逛 ，
回家的水果往往没有试吃的甜 ，不少人试吃后当即购买 。说着就用刀切了一片让他试吃 。怀疑商贩在刀上做了手脚 。而试吃的橙子则属于纯甜，但是有些甜得发腻 。“确实很甜，怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。
对于溶液性质，
>>市民反映 ：
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ，
“如果真是这样就太操心了 ，所以无法看到里面放了什么东西 。后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ，华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位，不少人以为是商贩挑的果子甜 ，这样橙子好卖 。